1月31日水曜日の夕ごはんです。
◯ラーメン鍋
◯ひじきの煮物
◯いちご
でした。
今日はインスタントラーメンの気分でした。
『辛ラーメン』と冷蔵庫にある食材を組み合わせてひとり鍋×家族3人分です。
キャベツ、エリンギ、ソーセージ、エビ、キムチ入り。
しっかりとした辛い味が苦手な長男と私の分は、付属のスープのもとは使わずに、ダシダとめんつゆと辛味の少ないキムチで味付けしました。
食べてる途中で生卵を足しました。こねぎも。
スープには野菜やソーセージ、エビの出汁が出ていて美味しかった！
ひじきの煮物といちごも。
ひじきの煮物はクックパッドの⭐︎栄養士のれしぴ⭐︎さんのもので作ったら、優しいお味に仕上がりました(*^_^*)
⭐︎栄養士のれしぴ⭐︎さんのひじきの煮物のレシピです↓↓
ちょっとジャンキーなメニューもいいですね。
息子たちはもちろん、私も好きなので、嬉しくてがっついて食べました^ - ^
ラーメン鍋もひじき煮も工程が簡単なので、疲れているときなどによいと思いました。
今日も美味しくいただきました。
本日もご覧いただきありがとうございました！
