きょうも幸せごはんダイアリー

毎日が愛しい!日々のゴハンや気づきの記録。2人の子(中・高生)のひとり親です。 

mind,気づき

前玉神社を訪問。ランチも^ - ^ #95

ずっと行ってみたかった神社に行ってきました。 埼玉県行田市にある前玉(さきたま)神社です。 古墳時代に祀られたと言われている古社だそうです。埼玉県の県名の発祥となった神社と言われています。 御祭神は、『古事記』所載の出雲系の神である前玉比売命…

白菜の中華炒め & 心の赴くままに(星乃珈琲など)#62

1月11日木曜日の夕ごはんです。 ◯白菜と豚バラ肉の中華炒め ◯なすの味噌汁 ◯白米 でした。 次男からの要望で作った白菜と豚バラ肉の中華炒め。ヤングコーンやうずらの卵も入っています。 もあいかすみさんのInstagramの中の『とろとろ白菜の中華ご飯』という…

焼肉と豆腐サラダの夕ごはん&今年を振り返る #49

12月29日金曜日の夕ごはんです。 ◯焼肉、焼き野菜、サニーレタス ◯豆腐とレタスのサラダ ◯わかめスープ ◯白米 でした。 いただいたカタログギフトで注文しておいた、よい牛肉を使わせていただきました。 ソテーしたにんじんと玉ねぎ、そしてサニーレタスを一…

クリスマスの夕ごはん&クリスマスっぽくないクリスマス #44

12月24日、クリスマスイブの夕ごはんです。 我が家のクリスマスは、毎年恒例、“スーパーさんに大感謝”のメニューです。^^ ◯ローストレッグ ◯手まりずし、洋風巻き寿司 ◯キャベツとベーコンのミルクスープ ◯アイスコーヒー でした。 ローストレッグとお寿司…

四色丼の夕ごはん&ネガティブになったときのマインド #38

冬至が近づいていますね。そんな12月18日月曜日の夕ごはんは、 ◯四色丼 ◯あおさの味噌汁 ◯どらやき でした。 今日は夕方に気持ちが上がらなくなり、そこから復活してなんとかできたメニューです^^ 牛豚そぼろ•ピーマン•キムチ•炒り玉子の四色丼。 そぼろと…

ごはん作り離脱…気持ちを下げないことの大切さ #27

風邪をひきました。 発熱はないのですが、鼻水の症状と体の重だるさが抜けず、仕事が元々お休みだったので、寝て過ごしていました。 そんな12月7日木曜日の夕ごはんは、 ◯洋食屋さんのナポリタン弁当 でした。 夕方にキッチンに立ったものの、ずっと寝ていた…