2月22日木曜日のお昼ゴハンです。 むさしの森珈琲でランチをしました！ こちらのお店には、何か自分の中での目標を達成したとき、もしくは元気が出ないときに訪れて、『リブステーキロコモコセット』を注文します。 美味しくてペロリと平らげました。1.5倍量…

1月29日、この日は家でのんびり（だらけモードでとも言いますが(^_^;)）過ごしました。 日毎に日射しが増してますね。 日中、窓の方に行くとあったかく感じます。 こんな日は、せっせと窓辺のテーブルに移動してのコーヒーの時間です。 あ〜〜。 美味しく感…

1月12日金曜日の夕ごはんです。 ◯鯖トマトカレーとゆで卵 ◯ちくわのサラダ ◯プレーンヨーグルト でした。 お皿から溢れそうな、鯖トマトカレー。 いつもと違うカレーが食べたくて、 鯖の水煮感とトマトソースと、カレールーを使って作ってみました。 トマト…

1月11日木曜日の夕ごはんです。 ◯白菜と豚バラ肉の中華炒め ◯なすの味噌汁 ◯白米 でした。 次男からの要望で作った白菜と豚バラ肉の中華炒め。ヤングコーンやうずらの卵も入っています。 もあいかすみさんのInstagramの中の『とろとろ白菜の中華ご飯』という…

1月9日火曜日の夕ごはんです。 ◯野菜たっぷりドライカレー、目玉焼き、サニーレタス ◯コンソメスープ でした。 玉ねぎ・にんじん・ピーマンがたっぷり入ったドライカレー。 こちらのレシピを参考にして作りました。↓ 間違いないお味！ 白身はカリカリ、黄身…

冬至が近づいていますね。そんな12月18日月曜日の夕ごはんは、 ◯四色丼 ◯あおさの味噌汁 ◯どらやき でした。 今日は夕方に気持ちが上がらなくなり、そこから復活してなんとかできたメニューです＾＾ 牛豚そぼろ•ピーマン•キムチ•炒り玉子の四色丼。 そぼろと…

本日12月15日金曜日は、週に一度設けている、「料理をしない日」にしました。 その浮いた時間でゆっくり本を読んだり子どもとゲームをしたり、有意義に過ごして、料理ストレスをなくすことが本来の目的なのですが、今日は単に体調不良でした。 母ちゃんは頭…

外を出歩くのに手袋が必要だったほど寒かった11月26日日曜日の夕ごはんは、 ◯豚薄切り肉としめじのマヨポン炒め・レタス・白米 ◯大根・わかめ・お麩の味噌汁 ◯ブルーベリーゼリー でした。 しゃぶしゃぶ用の豚肉としめじをポン酢・マヨネーズとともに炒めま…

今日はとても心地のよいお天気でした。そんな11月21日火曜日の晩ごはんは、 ◯すき焼きでした。 いただきもののカタログギフトですき焼き用のお肉を注文していました。 佐賀牛。目の保養になりますね。 グツグツとお野菜煮込んで、お肉には軽く火を通して、い…